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一颗伟大的黄豆——夏园幼儿园大班年级组探索活动

来源: 发布时间:2020-11-11 16:09:04 浏览次数: 【字体:

3-6岁儿童学习与发展指南》指出:成人要善于发现和保护幼儿的好奇心,充分利用自然和实际生活机会,引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法,学习发现问题、分析问题和解决问题;帮助幼儿不断积累经验,并运用于新的学习活动,形成受益终身的学习态度和能力。在上次的夹豆子比赛后,幼儿对“豆子”的兴趣仍然高涨,于是,大班年级组的孩子们一起开展了以“黄豆”为主题的系列活动。

活动历时一个星期,幼儿积极参与实践活动,通过看、摸、闻、尝等过程感知了黄豆的特性;通过亲手种植,感受黄豆发芽的神奇;通过磨黄豆尝豆浆,感受黄豆变豆浆的过程。中国是大豆的故乡,豆腐在我国已有两千一百多年的历史,幼儿在了解豆腐文化的同时,进一步探索豆浆是怎么样变成豆花的、豆花又是怎么样变成豆腐的。

我们以幼儿感兴趣的黄豆引入此次活动,引导幼儿从多角度、多侧面去认识和发现黄豆的秘密。孩子们一起进行了发芽实验、榨豆浆、豆渣施肥、做豆腐花、品尝豆制品等活动,他们惊讶的发现原来小小的一颗黄豆可以变成这么多的东西,真的太神奇了!豆制食物中含有大量的蛋白质,有益于身体健康。我们倡导所有幼儿每天都应该吃适量的豆类食物,保证食物的营养均衡,做个不挑食的健康宝贝!


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